Kupus Dijeta za Mršavljenje | Opasnosti Koje ne bi Trebalo Ignorisati

kupus dijeta

Članak ažuriran 27. јан, 2024.

autor Biljana Marjanovic Kreator članka

Blenderi
blender

Šta je kupus dijeta – da li je dobra za mršavljenje

Kupus dijeta postala je popularan izbor za one koji žele da brzo izgube nekoliko kilograma. Ova dijeta fokusira se na unos supa od kupusa i još nekog povrća kao osnovnog jela. Ishrana bazirana na kupusu obećava značajno smanjenje težine, ukoliko se pridržavate propisanih smernica.

Mnogi ljudi dele svoja iskustva sa ovom dijetom, tvrdeći da su brzo i lako izgubili po par kilograma za relativno kratak vremenski period.

Zastupnici ovog načina mršavljenja tvrde da može pomoći u gubitku do 4,5 kilograma za jednu nedelju, ali mnogi zdravstveni stručnjaci upozoravaju da dijeta ne promoviše zdravlje i dobro stanje organizma, kao i da su rezultati neodrživi.

Postavite Pitanje ✏️ Objavite Komentar

Dijeta uključuje konzumiranje domaće supe od kupusa svakog dana za svaki obrok tokom jedne nedelje. Dozvoljeno je dodavanje jedne do dve namirnice kao što je voće, povrće ili obrano mleko, u zavisnosti od varijacije dijete koju izaberete.

Koliko je kupus dijeta uspešna za mršavljenje

Kupus dijeta nikada nije bila predmet naučnog proučavanja, pa je nemoguće potvrditi njenu efikasnost. Iako može dovesti do privremenog, kratkotrajnog gubitka težine, malo je verovatno da će samo supa od kupusa dovesti i do održivog gubitka težine.

Zbog veoma niskog unosa kalorija, dijeta će verovatno rezultirati kratkotrajnim gubitkom težine. Međutim, većina kilograma će se verovatno vratiti čim prestanete sa dijetom, jer je izbor namirnica na ovoj dijeti vrlo ograničen.

Kada značajno ograničite unos ugljenih hidrata, proteina i masti kako biste izgubili težinu, vaš organizam usporava metabolički ritam. To smanjuje broj kalorija koje sagorevate dnevno.

Ovo često dovodi do zastoja u mršavljenju (periodi bez gubitka težine) u dugotrajnim dijetama.

Vaš metabolizam može opasti već nakon 3 dana veoma niske kalorijske ishrane, što može objasniti zašto je teško sprečiti dobijanje težine nakon prestanka dijete.

oralni tus za zube i desni

Ovde može biti važan i način na koji jedete. Većina ljudi čorbu sa kupusom pojede brzo, ali koliko brzo jedete, toliko ćete brzo biti ponovo gladni. Zamislite da vam je supa od kupusa svakog dana neki drugi specijalitet, lakše ćete podneti jednoličnost ove dijete.

Potencijalne prednosti kupus dijete

Ishrana sa niskim kalorijskim unosom može imati i prednosti. Neki medicinski stručnjaci mogu preporučiti veoma nisku kalorijsku ishranu, poput keto dijete, pod nadzorom lekara tokom 4 do 12 nedelja pre prelaska na ishranu sa niskim unosom kalorija od samo samo nekoliko namirnica, kao što je kupus dijeta. Ljudi mogu videti značajna kratkotrajna poboljšanja u gubitku težine i metaboličkom zdravlju.

Mala studija iz 2021. godine procenjivala je efekat ishrane sa niskim kalorijskim unosom na upravljanje nivoom šećera u krvi i kardiovaskularnim rizikom kod osoba koje su gojazne. Rezultati sugerišu da ona privremeno može smanjiti otpornost na insulin, iako je period dijete prekratak da bi došlo do značajnih promena u telesnoj masti.

Kupus dijeta takođe uključuje obilje povrća bogatog vlaknima, što je dobro za probavu. Jeftinija je u poređenju sa drugim hit dijetama, i jednostavna za praćene jer se svakog dana jede isto.

Ko može da isproba kupus dijetu a za koga je zabranjena

Iako nema istraživanja o kupus dijeti, veoma niske kalorijske dijete mogu biti nesigurne za određene ljude. Tu spadaju:

  • trudnice
  • dojilje
  • osobe sa drugim zdravstvenim stanjima
  • osobe sa istorijom poremećaja ishrane

Pre nego što počnete bilo koju novu dijetu, razgovarajte sa svojim lekarom, pogotovo ako imate druge zdravstvene probleme.

Recept za kupus dijetu

Domaća kisela kupus čorba čini osnovu ove dijete. Da biste počeli, treba da pripremite veće količine supe (čorbe) za konzumiranje tokom cele nedelje. Imajte na umu da se sastojci za supu mogu razlikovati.

Sastojci za čorbu od kupusa

  • 2 velika luka
  • 2 zelene paprike
  • 2 konzerve paradajza
  • 1 veza celera
  • 1 glavica kupusa
  • 3 šargarepe
  • 1 glavica pečuraka
  • 1-2 kocke supe (opciono)
  • 6 do 8 šolja vode

Uputstvo za pripremu kupus čorbe

  • Isecite svo povrće na kocke.
  • U velikom loncu, propržite luk na malo ulja.
  • Zatim dodajte preostalo povrće, prelijte vodom ili povrtnim koktelom i dodajte kocke supe ili druge začine po želji.
  • Pustite da provri, zatim smanjite na srednju temperaturu. Pustite povrće da se krčka dok ne omekša, što traje otprilike 30 do 45 minuta.

Supu možete začiniti solju, biberom, ljutom sosom, začinima ili biljem. Možete dodati i drugo nisko-kalorično povrće, poput spanaća ili zelene boranije.

mini pekara

Smernice i dnevni plan ishrane za kupus dijetu

Svakog dana jedite koliko god želite ove čorbe, barem za nekoliko obroka.

Ponedeljek: neograničena količina kupus čorbe i voća, ali bez banana.

Postavite Pitanje ✏️ Objavite Komentar

Utorak: samo čorba i povrće, fokusirajte se na sirovo ili kuvano zeleno lisnato povrće. Izbegavajte grašak, kukuruz i pasulj. Takođe možete imati jedan pečeni krompir sa puterom ili uljem.

Sreda: jedite voće i povrće u neograničenim količinama, uz čorbu. Međutim, nema pečenih krompira ili banana.

Četvrtak: neograničene banane, obrano mleko i kupus čorba.

Petak: možete jesti 200 do 400 grama svinjskog mesa, koje možete zameniti piletinom ili ribom. Takođe možete pojesti do šest svežih paradajza. Popijte najmanje 6 do 8 čaša vode.

Subota: čorba, meso i povrće. Meso možete zameniti grilovanom ribom ako to niste učinili prethodnog dana. Fokusirajte se na zeleno lisnato povrće – bez pečenih krompira.

Nedelja: možete jesti povrće, smeđi pirinač i neograničeno voćni sok, ali bez dodatog šećera.

Isključene su sve namirnice koje ne ulaze u sastav čorbe od kupusa i dozvoljenih namirnica, kao i sva pića sem vode i biljnog čaja bez šećera. Važno je da ne pravite nikakve zamene i da se striktno pridržavate pravila.

Dijetu ne bi trebalo nastavljati duže od 7 dana u jednom ciklusu. Međutim, možete je ponoviti ako sačekate najmanje 2 nedelje pre nego što je ponovo započnete.

kupus dijeta
Kupus dijeta za mršavljenje

Nedostaci kupus dijete

Jedan od glavnih problema sa kupus dijetom je što je možete pratiti samo 1 nedelju, što nije dovoljno za značajno mršavljenje. Vaš organizam može sagoreti samo određenu količinu masti nedeljno. U prvoj nedelji niske kalorijske dijete, samo oko 34% izgubljene težine je mast (salo). Dve trećine ostalog gubitka težine dolazi od gubitka vode i mišićne mase.

Voda koja dolazi iz vaših glikogenskih rezervi vezana je za molekule vode u vašem organizmu. Kada ne unosite dovoljno ugljenih hidrata, proteina i masti, vaš organizam koristi uskladištene glikogene kao energiju i eliminiše tu višak vode. Međutim, čim se vratite na manje restriktivan režim, vaš organizam će ponovo napraviti te rezerve i zadržati vodu.

Najveći problem kod kupus dijete je nedostatak hranljivih sastojaka. Ova dijeta ima tako malo namirnica da je deficitarna u mnogim vitaminima i mineralima i ne pruža izvor proteina tokom većine dana. Bez dovoljno proteina, teško je sprečiti gubitak mišićne mase. Osim toga, dijeta je restriktivna i nije lako da je se pridržavate tokom cele nedelje.

Rizici kod primene kupus dijete

Kupus dijeta se ne preporučuje za period duži od 1 nedelje, jer je restriktivna i nutritivno neuravnotežena.

Veoma nizak unos proteina, masti i ugljenih hidrata

Iako kupus dijeta nije dijeta sa gladovanjem, hrana koja se konzumira ima tako nizak kalorijski sadržaj da bi bilo teško dostići 1.000 kalorija dnevno. Ovo je ispod procenjene minimalne količine potrebne za održavanje stabilne težine, koja je obično 1.500 kalorija za žene i 2.000 za muškarce.

aku alati

Veoma niske kalorijske dijete se preporučuju samo za neke ljude sa velikom gojaznošću pod strogim lekarskim nadzorom.

Ne pruža dovoljno nutrijenata

Hrana koju zahteva kupus dijeta je ograničena i neuravnotežena. Dijeta sadrži gotovo nimalo proteina i vrlo malo ugljenih hidrata i masti. Osim toga, deficitarna je u mnogim vitaminima i mineralima.

Ako pratite ovaj režim ishrane samo 1 nedelju, rizik od nedostatka vitamina i minerala nije ozbiljan, posebno ako uzimate multivitamin. Međutim, to ne nadoknađuje manjak ugljenih hidrata i proteina u dijeti.

Ljudi koji danima jedu samo čorbu od kupusa mogu doživeti vrtoglavicu, slabost i omamljenost.

Može izazvati nadimanje i grčeve zbog visokog sadržaja vlakana. Ove neželjene pojave mogu biti dovoljno neprijatne da prekinu dijetu.

Može izazvati probleme sa žučnom kesom

Postoji nekoliko nepotvrđenih izveštaja o stvaranju žučnih kamenaca i blokadama žučne kese kod ljudi koji su se dugotrajno hranili na ovaj način. Žučni kamen može biti neželjeni rezultat bilo kog brzog gubitka težine.

Kada jedete hranu bogatu mastima, vaša žučna kesa oslobađa probavne sokove kako bi pomogla u razgradnji masti. Međutim, ako jedva jedete masnoće, vaša žučna kesa može ostati prazna duže vreme, povećavajući rizik od formiranja kamena.

Može uticati na nivoe šećera u krvi

Dijeta sa niskim unosom ugljenih hidrata može uzrokovati zabrinjavajuće promene u nivoima šećera u krvi, što može biti opasno za ljude sa dijabetesom.

✨ Preporučujemo članak, predijabetes ishrana.

Međutim, dijeta verovatno neće imati ozbiljne nuspojave za većinu ljudi bez dijabetesa ako se koristi samo 1 nedelju, što je i predviđeno.

Da li vredi isprobati kupus dijetu

Kao i druge veoma niske kalorijske dijete, kupus dijeta će verovatno uzrokovati privremeni gubitak težine. Međutim, ljudi koji je primene obično ponovo dobiju veći deo izgubljene težine, osim ako ne naprave trajne promene u ishrani.

Osim toga, konzumiranje samo kupus čorbe nije nutritivno uravnoteženo i nije bezbedno. Mnogi ljudi smatraju ovu dijetu neprivlačnom i teškom za praćenje. Postoje bolje i uravnoteženije opcije, kao što su mediteranska dijeta ili planovi ishrane sa vremenskim ograničenjem, poput hrono dijete ili autofagije.

Iako ova dijeta može pomoći u brzom mršavljenju, korisnije je razmotriti odabir drugih, proverenih opcija koje podržavaju dugoročno mršavljenje, kao i opšte zdravlje i dobro stanje. Ako imate pitanja o mršavljenju, razgovor sa lekarom ili nutricionistom može biti od pomoći.

Postavite Pitanje ✏️ Objavite Komentar

kozja surutka

Postavite Pitanje ⬇️ Objavite Komentar

guest
0 Objave
Inline Feedbacks
View all comments