2022 ishrana za dijabetičare recepti

Članak ažuriran 28. septembra, 2022.

Zdrava ishrana za dijabetičare recepti su jednostavni ali skupi, jer su zdrave namirnice skuplje od rafinisanih industrijskih namirnica koje sadrže jeftnije i loše sastojke. Jedan od razloga što ste dobili dijabetes ( Tip-2 ) je jako loša ishrana, nedostatak fizičke aktivnosti i stres.

Rafinisano ulje je jeftinije od hladno ceđenog maslinovog ulja. Belo brašno je jeftinije od integralnog brašna. Riba i piletina je skuplja od raznih prerada od mesa.

Primera ima bezbroj i sve ukazuje da su zdravije namirnice skuplje jer dobijate više nutritivnih ( hranjivih ) sastojaka, vitamina, minerala koji vam pomažu da budete zdraviji, a kada ste zdraviji ne morate da trošite novac na lekove i preparate.

Poznati uz pomoć ishrane 🥧 čuvaju zdravlje i vitalnost, pogledaj kako to uspevaju. Pridruži se u Viber zajednicu, klikni ovde.

Dok sa druge strane namirnice koje sadrže malo ili nimalo nutrijenata, nemaju mnogo hranjivih sastojaka, puni su štetnih dodataka ( konzervansi, aditivi, stabilizatori, boje, pojačivači ukusa, soli ), sadrže trans masti, palmino ulje, beli šećer i belo brašno.

Takve namirnice kroz višegodišnje konzumiranje vam direkno narušavaju zdravlje, vremenom ćete biti bolesniji i trošićete novac na lekove i preparate da bi popravili vaše zdravstveno stanje. Ako uz lekove budete nastavili da jedete lošu hranu, vrtećete se u krug, nećete biti ni zdravi ni bolesni.

Napišite komentar ✏️ ocenite članak

Poražavajuće je što mnogi ljudi ne mogu da priušte zdrave namirnice ili nemaju vremena da spemaju obroke kod kuće. Prehrambena industrija čini sve što je u njihovoj moći da vam pruži ukusan, sočan proizvod po što nižoj ceni, a koji nažalost ima nisku hranjivu vrednost, dok velika većina njih sadrži “prazne kalorije“.

Ako ste u mogućnosti, gajite svoje voće i povrće u dvorištu, bašti ili terasi. Uštedećete novac i ješćete ukusne, zdrave namirnice.

Saveti za ishranu 🧀

Pijte dosta vode, čajeva i sveže ceđene sokove, jer dehidratacija može da dovede do veoma opasnog hiperglikemijskog šoka. Optimalni dnevni unos vode koji treba piti da bi bio zdrav.

Proverite nivo šećera u krvi pre i nakon svakog obroka. Tako ćete najbolje videti kako Vaše telo reaguje na ono što pojedete. Normalan šećer u krvi posle jela i pre jela.

Uskladite jelo sa medikamentima ( lekovima ) ako ih uzimate. Premalo ili previše obroka može ozbiljno da poremeti dejstvo lekova i da samim tim poveća šećer ( glukozu ) u krvi. Visok ili nizak šećer u krvi simptomi 🧁

Možete uživati u obrocima bez obzira što imate problem sa visokim šećerom u krvi

Iako imate ovaj zdravstveni problem vi nemate tako strogo ograničen jelovnik kao što mnogi misle.

Ne morate u potpunosti izbaciti slatkiše i “brzu“ hranu. Samo ih jedite u minimalnim količinama ponekad u toku meseca.

Sa malo snalažljivosti možete pripremiti jelo koje je ukusno i bogato hranjivim sastojcima.

Dobićete neophodnu energiju za svaki dan, raspoloženje će vam se popraviti i što je najvažnije, uspešno ćete kontrolisati nivo šećera u krvi.

🧀 Recepti, najbolja ishrana za dijabetičare

Loše masnoće ( rafinisano ulje ), belo brašno, beli šećer i so izbacite iz ishrane. Zamenite ih hladno ceđenim maslinovim uljem ili od koštica grožđa, integralnim brašnom, zaslađivačima i himalajskom solju. Najzdraviji zasladjivač kao zamena za šećer.

Uvek jedete obrok sa nekom salatom. Za bolji ukus hrane, koristite biljne začine origano, kurkuma, mirođija, peršun, cimet ili biber.

Napišite komentar ✏️ ocenite članak

Doručak za dijabetičare 🧀

Recept za palačinke od banana

2 jajeta
banana
Dobro umutite bananu i jaja u blenderu dok ne dobijete ujednačenu smesu
Sipajte nekoliko kapi ulja u tiganj, koji ćete zagrejati na srednjoj temperaturi
Za jednu palačinku vam treba dve kašike smese
Pecite sa obe strane dok neporumeni
Jedite toplo sa niskomasnim jogurtom

Recept za smuti sa spanaćem i borovnicama

pola šolje spanaća
pola šolje zaleđenih borovnica
pola šolje bademovog mleka
pola šolje grčkog jogurta
dve kašike mlevenog lanenog semena
kašičica cimeta
Sjediniti u blenderu sve sastojke i spremno je za jelo

Recept za ovsenu kašu sa pomorandžom

čaša vode
¾ čaše sveže ceđenog soka od pomorandže
šolja ovsenih pahuljica
¼ kašičice rendane kore od pomorandže
stevija po ukusu
Pomešajte vodu i sok od pomorandže i pustite da provri
Dodajte pahuljice
Smanjite temperaturu i sve kuvajte 1 min. ili dok kaša ne dostigne željenu gustinu
Skloniti kašu sa šporeta, dodati steviju i rendanu koru od pomorandže

Recept za tost sa ovčijim sirom i avokadom

4 kriške hleba od integralnog brašna
šoljica niskomasnog ovčijeg sira
½ avokada
Tostirajte hleb dok ne dobije zlatno smeđu boju
Premažite svaku krišku ovčijim sirom i odgore stavite komade avokada

🧀 Ručak za dijabetičare

Recept za loptice od ćuretine

550g mlevenog ćurećeg mesa
100g spanaća
¼ šolje ovsenih pahuljica
2 belanceta
2 stabljike celera
zelena paprika babura
3 čena belog luka
½ crvenog luka
½ šolje peršuna
½ kašičice kima
kašičica majčine dušice
½ kašičice kurkume
vrlo malo soli i bibera
Zagrejte rernu na 175 stepeni
Sitno iseckajte spanać, peršun, papriku, crni luk, stabljike celera i beli luk
Pomešajte ćureće meso, belanca, ovsene pahuljice i začine
Dodajte povrće u smešu
Napravite loptice i ređajte ih na pleh na kome je papir za pečenje
Peći u rerni 25 min.

Recept za pečenu rečnu pastrmku

1.2kg pastrmke
150g šampinjona
2 čena belog luka
3 kašike maslinovog ulja
limun
vezica mladog luka
malo bosiljka
malo soli i bibera
Poprskati pastrmke limunovim sokom, potom začiniti solju, biberom i bosiljkom
U posudu sipajte seckane šampinjone i mladi luk, kao i izgnječen beli luk
Dodajte jednu kašiku maslinovog ulja
Napuniti pastrmke smesom i zatvoriti ih čačkalicama
Pržiti pastrmke u ulju ( idealno bi bilo u ulju od koštica grižđa ), dok ne dobiju zlatno žutu boju

Napišite komentar ✏️ ocenite članak

Recept za pečeni krompir sa sirom i pasuljem

dva veća krompira
220g crvenog pasulja
50g sira sa niskim procentom mlečnih masti
malo soli i bibera
Zagrejte rernu na 220 stepeni
Operite krompire i izbodite ih viljuškom
Pecite ih u zagrejanoj rerni od 1 do 1,30h
Obarite crveni pasulj
Isecite krompire na pola potom izdubite sredinu kašikom
Napunite izdubljene delove krompira pasuljem i začinima,
staviti preko krompira sir
Sve zapeći u rerni dok ne porumeni

Večera za dijabetičare 🧀

Recept za salatu od tune

glavica zelene salate
2 paradajza
150g rukole
nekoliko zelenih maslina
šaka mlevenog lanenog semena
konzerva tunjevine
vezica crvenih rotkvica
Povrće iseckati i pomešati sa konzervom tunjevine
Dodati masline sečene na četvrtine i mleveno laneno seme

Recept za sufle od piletine i karfiola

400g pilećih grudi
manji karfiol
pola brokolija
veza mladog luka
čen belog luka
2 belanceta
malo soli, bibera, peršuna, malo muskatnog oraščića i maslinovo ulje
brokolija i cvetiće karfiola kratko prokuvajte u vreloj vodi da bi omekšali
Dinstajte piletinu isečenu na kockice, pasirani beli luk i sitno seckani mladi luk
Sve začinite, pa sklonite sa vatre
Dodajte brokoli, karfion i dva umućena belanceta
Dobijenu smesu sipajte u podmazanu posudu i pecite u rerni otprilike oko 30 min.
Izvaditi svaki sufle iz kalupa pre posluženja

Recept za zapečene tikvice

2 jajeta
2 kašike mleka
2 manje tikvice
malo seckanog peršuna
malo maslinovog ulja, malo soli, prezle
Blago ostrugati tikvice, da im ostane zelena kora, odseći krajeve i staviti ih da odstoje u vodi oko 30 min.
Ocediti tikvice, iseći ih na kolutove srednje debljine
Prodinstati ih na umerenoj vatri oko 20 minuta zajedno sa začinima i peršunom
Umutite jaja da budu penasta
dodajte jajima mleko i tikvice
Masu sipajte u podmazanu vatrostalnu posudu i pospite odgore prezlama
Peći od 20 do 30 min na 170 stepeni

Užina za dijabetičare

Recept za keks sa lešnikom

100g lešnika
40g kokosovog brašna ili kokosovog proteina
jaje, 30g crne čokolade, 60g maslaca, stevija po želji
Umutiti mikserom maslac, jaje i steviju
Dodati sitno izmlevene lešnike i kokosovo brašno ili kokosov protein
Čokoladu iseckati na sitne komadiće i dodati u smesu
Sve dobro sjediniti, umotati u foliju i ostaviti da stoji u frižideru sat vremena
Izvadite smesu, od nje oblikujte keksiće, pa ih ispecite u rerni na 180 stepeni oko 15 minuta

Recept za sušene jabuke