Članak ažuriran 05. jan, 2023.
Zdrava ishrana za dijabetičare recepti su jednostavni ali skupi, jer su zdrave namirnice skuplje od rafinisanih industrijskih namirnica koje sadrže jeftnije i loše sastojke. Jedan od razloga što ste dobili dijabetes ( Tip-2 ) je jako loša ishrana, nedostatak fizičke aktivnosti i stres.
Sadržaj
✨ Pogledajte najčitaniji članak, kako brzo spustiti šećer u krvi 🧀
Rafinisano ulje je jeftinije od hladno ceđenog maslinovog ulja. Belo brašno je jeftinije od integralnog brašna. Riba i piletina je skuplja od raznih prerada od mesa.
Primera ima bezbroj i sve ukazuje da su zdravije namirnice skuplje jer dobijate više nutritivnih ( hranjivih ) sastojaka, vitamina, minerala koji vam pomažu da budete zdraviji, a kada ste zdraviji ne morate da trošite novac na lekove i preparate.
Dok sa druge strane namirnice koje sadrže malo ili nimalo nutrijenata, nemaju mnogo hranjivih sastojaka, puni su štetnih dodataka ( konzervansi, aditivi, stabilizatori, boje, pojačivači ukusa, soli ), sadrže trans masti, palmino ulje, beli šećer i belo brašno.
Takve namirnice kroz višegodišnje konzumiranje vam direkno narušavaju zdravlje, vremenom ćete biti bolesniji i trošićete novac na lekove i preparate da bi popravili vaše zdravstveno stanje. Ako uz lekove budete nastavili da jedete lošu hranu, vrtećete se u krug, nećete biti ni zdravi ni bolesni.
Napišite komentar ✏️ ocenite članak
Poražavajuće je što mnogi ljudi ne mogu da priušte zdrave namirnice ili nemaju vremena da spemaju obroke kod kuće. Prehrambena industrija čini sve što je u njihovoj moći da vam pruži ukusan, sočan proizvod po što nižoj ceni, a koji nažalost ima nisku hranjivu vrednost, dok velika većina njih sadrži ”prazne kalorije”.
Ako ste u mogućnosti, gajite svoje voće i povrće u dvorištu, bašti ili terasi. Uštedećete novac i ješćete ukusne, zdrave namirnice.
Saveti za ishranu 🧀
Pijte dosta vode, čajeva i sveže ceđene sokove, jer dehidratacija može da dovede do veoma opasnog hiperglikemijskog šoka. Optimalni dnevni unos vode koji treba piti da bi bio zdrav.
Proverite nivo šećera u krvi pre i nakon svakog obroka. Tako ćete najbolje videti kako Vaše telo reaguje na ono što pojedete. Normalan šećer u krvi posle jela i pre jela.
Uskladite jelo sa medikamentima ( lekovima ) ako ih uzimate. Premalo ili previše obroka može ozbiljno da poremeti dejstvo lekova i da samim tim poveća šećer ( glukozu ) u krvi. Visok ili nizak šećer u krvi simptomi 🧁
Možete uživati u obrocima bez obzira što imate problem sa visokim šećerom u krvi
Iako imate ovaj zdravstveni problem vi nemate tako strogo ograničen jelovnik kao što mnogi misle.
Podelite svoje iskustvo u državnoj bolnici 💊 priključi se u zajednicu na Viberu
Ne morate u potpunosti izbaciti slatkiše i ”brzu” hranu. Samo ih jedite u minimalnim količinama ponekad u toku meseca.
Sa malo snalažljivosti možete pripremiti jelo koje je ukusno i bogato hranjivim sastojcima.
Dobićete neophodnu energiju za svaki dan, raspoloženje će vam se popraviti i što je najvažnije, uspešno ćete kontrolisati nivo šećera u krvi.
🧀 Recepti, najbolja ishrana za dijabetičare
Loše masnoće ( rafinisano ulje ), belo brašno, beli šećer i so izbacite iz ishrane. Zamenite ih hladno ceđenim maslinovim uljem ili od koštica grožđa, integralnim brašnom, zaslađivačima i himalajskom solju. Najzdraviji zasladjivač kao zamena za šećer.
Uvek jedete obrok sa nekom salatom. Za bolji ukus hrane, koristite biljne začine origano, kurkuma, mirođija, peršun, cimet ili biber.
Napišite komentar ✏️ ocenite članak
Doručak za dijabetičare 🧀
Recept za palačinke od banana
- 2 jajeta
- banana
- Dobro umutite bananu i jaja u blenderu dok ne dobijete ujednačenu smesu
- Sipajte nekoliko kapi ulja u tiganj, koji ćete zagrejati na srednjoj temperaturi
- Za jednu palačinku vam treba dve kašike smese
- Pecite sa obe strane dok neporumeni
- Jedite toplo sa niskomasnim jogurtom
Recept za smuti sa spanaćem i borovnicama
- pola šolje spanaća
- pola šolje zaleđenih borovnica
- pola šolje bademovog mleka
- pola šolje grčkog jogurta
- dve kašike mlevenog lanenog semena
- kašičica cimeta
- Sjediniti u blenderu sve sastojke i spremno je za jelo
Recept za ovsenu kašu sa pomorandžom
- čaša vode
- ¾ čaše sveže ceđenog soka od pomorandže
- šolja ovsenih pahuljica
- ¼ kašičice rendane kore od pomorandže
- stevija po ukusu
- Pomešajte vodu i sok od pomorandže i pustite da provri
- Dodajte pahuljice
- Smanjite temperaturu i sve kuvajte 1 min. ili dok kaša ne dostigne željenu gustinu
- Skloniti kašu sa šporeta, dodati steviju i rendanu koru od pomorandže
Recept za tost sa ovčijim sirom i avokadom
- 4 kriške hleba od integralnog brašna
- šoljica niskomasnog ovčijeg sira
- ½ avokada
- Tostirajte hleb dok ne dobije zlatno smeđu boju
- Premažite svaku krišku ovčijim sirom i odgore stavite komade avokada
🧀 Ručak za dijabetičare
Recept za loptice od ćuretine
- 550g mlevenog ćurećeg mesa
- 100g spanaća
- ¼ šolje ovsenih pahuljica
- 2 belanceta
- 2 stabljike celera
- zelena paprika babura
- 3 čena belog luka
- ½ crvenog luka
- ½ šolje peršuna
- ½ kašičice kima
- kašičica majčine dušice
- ½ kašičice kurkume
- vrlo malo soli i bibera
- Zagrejte rernu na 175 stepeni
- Sitno iseckajte spanać, peršun, papriku, crni luk, stabljike celera i beli luk
- Pomešajte ćureće meso, belanca, ovsene pahuljice i začine
- Dodajte povrće u smešu
- Napravite loptice i ređajte ih na pleh na kome je papir za pečenje
- Peći u rerni 25 min.
Recept za pečenu rečnu pastrmku
- 1.2kg pastrmke
- 150g šampinjona
- 2 čena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- limun
- vezica mladog luka
- malo bosiljka
- malo soli i bibera
- Poprskati pastrmke limunovim sokom, potom začiniti solju, biberom i bosiljkom
- U posudu sipajte seckane šampinjone i mladi luk, kao i izgnječen beli luk
- Dodajte jednu kašiku maslinovog ulja
- Napuniti pastrmke smesom i zatvoriti ih čačkalicama
- Pržiti pastrmke u ulju ( idealno bi bilo u ulju od koštica grižđa ), dok ne dobiju zlatno žutu boju
Napišite komentar ✏️ ocenite članak
Recept za pečeni krompir sa sirom i pasuljem
- dva veća krompira
- 220g crvenog pasulja
- 50g sira sa niskim procentom mlečnih masti
- malo soli i bibera
- Zagrejte rernu na 220 stepeni
- Operite krompire i izbodite ih viljuškom
- Pecite ih u zagrejanoj rerni od 1 do 1,30h
- Obarite crveni pasulj
- Isecite krompire na pola potom izdubite sredinu kašikom
- Napunite izdubljene delove krompira pasuljem i začinima,
- staviti preko krompira sir
- Sve zapeći u rerni dok ne porumeni
Večera za dijabetičare 🧀
Recept za salatu od tune
- glavica zelene salate
- 2 paradajza
- 150g rukole
- nekoliko zelenih maslina
- šaka mlevenog lanenog semena
- konzerva tunjevine
- vezica crvenih rotkvica
- Povrće iseckati i pomešati sa konzervom tunjevine
- Dodati masline sečene na četvrtine i mleveno laneno seme
Recept za sufle od piletine i karfiola
- 400g pilećih grudi
- manji karfiol
- pola brokolija
- veza mladog luka
- čen belog luka
- 2 belanceta
- malo soli, bibera, peršuna, malo muskatnog oraščića i maslinovo ulje
- brokolija i cvetiće karfiola kratko prokuvajte u vreloj vodi da bi omekšali
- Dinstajte piletinu isečenu na kockice, pasirani beli luk i sitno seckani mladi luk
- Sve začinite, pa sklonite sa vatre
- Dodajte brokoli, karfion i dva umućena belanceta
- Dobijenu smesu sipajte u podmazanu posudu i pecite u rerni otprilike oko 30 min.
- Izvaditi svaki sufle iz kalupa pre posluženja
Recept za zapečene tikvice
- 2 jajeta
- 2 kašike mleka
- 2 manje tikvice
- malo seckanog peršuna
- malo maslinovog ulja, malo soli, prezle
- Blago ostrugati tikvice, da im ostane zelena kora, odseći krajeve i staviti ih da odstoje u vodi oko 30 min.
- Ocediti tikvice, iseći ih na kolutove srednje debljine
- Prodinstati ih na umerenoj vatri oko 20 minuta zajedno sa začinima i peršunom
- Umutite jaja da budu penasta
- dodajte jajima mleko i tikvice
- Masu sipajte u podmazanu vatrostalnu posudu i pospite odgore prezlama
- Peći od 20 do 30 min na 170 stepeni
Užina za dijabetičare
Recept za keks sa lešnikom
- 100g lešnika
- 40g kokosovog brašna ili kokosovog proteina
- jaje, 30g crne čokolade, 60g maslaca, stevija po želji
- Umutiti mikserom maslac, jaje i steviju
- Dodati sitno izmlevene lešnike i kokosovo brašno ili kokosov protein
- Čokoladu iseckati na sitne komadiće i dodati u smesu
- Sve dobro sjediniti, umotati u foliju i ostaviti da stoji u frižideru sat vremena
- Izvadite smesu, od nje oblikujte keksiće, pa ih ispecite u rerni na 180 stepeni oko 15 minuta
Recept za sušene jabuke
- 1kg jabuka
- cimet u prahu
- sok od limuna
- U litar vode sipajte sok od limuna
- potopite jabuke isečene na tanke šnjite
- Osušite ih, stavite na tepsiju sa pek papirom i pospite cimetom
- pecite ( sušite ) u rerni na 50 do 60 stepeni oko pet, šest sati
Napišite komentar ✏️ ocenite članak
Napišite komentar ✏️ ocenite članak ⬇️